È l’anno delle castagne: produzione record e prezzi in calo dopo la crisi

«Così belle e sane non si vedevano da tantissimi anni, almeno dal 2008, prima della diffusione su larga scala del cinipide Galligeno».

In Toscana – tra i principali areali produttivi – dal Mugello alla Lunigiana, dalla montagna aretina a quella amiatina e pistoiese, dalla Garfagnana all’Alta Versilia, è una stagione d’oro per la cosiddetta regina del bosco: la castagna.

E così anche in Piemonte – seconda regione produttrice dopo la Campania – in particolare nell’area attorno al capoluogo, dove il presidente di Coldiretti Torino, Bruno Mecca Cici, invita i consumatori ad assaggiare questa annata 2025 «che ha un gusto davvero squisito».

Il clima favorevole porterà a un incremento del 40% del raccolto un in tutta la Toscana che, tra l’altro, vanta cinque produzioni a denominazione di origine (tre per le castagne, due per le farine).