vendemmia 2025 in Valle d’Aosta: qualità e sfide globali

«Ottima produzione e qualità molto interessante», sono le caratteristiche della vendemmia 2025 in Valle d’Aosta nel giudizio di Nicolas Bovard, presidente del Consorzio Vini Valle d’Aosta, realtà che rappresenta «il 97% della produzione, con sei cantine cooperative e 56 aziende associate».

Anche se il confronto con il 2024 è impari – lo scorso anno si registrarono un luglio piovoso, un’epidemia di peronospora e, infine, un settembre con forti piogge che portarono a perdere in media la metà della produzione, con punte del 60% per alcune varietà di uve – quest’anno «il clima è stato decisamente più favorevole e nessuno dei produttori che abbiamo sentito si lamenta» conferma Elio Gasco, direttore di Coldiretti Valle d’Aosta. Insomma, ci sono le premesse per “un’ottima annata”, come il titolo del film del 2006 di Ridley Scott con Russel Crowe, ma il clima ha influito comunque su lavoro dei viticoltori. «Freddo di notte, caldo di giorno: l’escursione termica è una delle condizioni ideali per un’ottima annata» spiega André Gerbore, presidente della cooperativa Cave des onze communes, realtà nata nel 1984, con la prima vendemmia da 50mila bottiglie nel 1990 e che oggi può contare su 76 ettari coltivati e una produzione salita a 600mila bottiglie di vino. «Per noi – sottolinea Gerbore – credo sia la migliore vendemmia degli ultimi 10 anni. L’anticipo di una decina di giorni ha influito sulla qualità anche per le varietà più tardive. Ci sono ottime condizioni sia per la maturazione tecnologica che per quella fenolica».

«È stata una vendemmia anticipata – conferma Nicolas Bovard – cominciata lo scorso 13 agosto per le uve destinate agli spumanti, proseguita il 23 dello stesso mese per il Blanc de Morgex e dalla settimana successiva per gli altri bianchi. La raccolta terminerà intorno alla metà di ottobre con la varietà più tardiva: il Fumin, che di solito, però, viene vendemmiato alla fine del mese».

Le prospettive più interessanti, secondo il presidente del Consorzio Vini, arrivano dalla Petite Arvine (vitigno a bacca bianca di origine svizzera ma ormai “adottato” dalla Valle d’Aosta) e dal Petit Rouge, la base del Torrette, uno dei vini simbolo della regione. Il Consorzio Vini ha una produzione attestata intorno ai due milioni di bottiglie annue, grazie ai 330 ettari di vite rivendicati a Doc (gli ettari totali sono 400). « Molte aziende hanno investito in nuovi impianti: la prospettiva è di incrementare di circa un milione di bottiglie nell’arco di una decina d’anni», afferma Bovard.